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蒜香甜豆的做法步骤

1.今天买到很嫩的甜豆

2.撕去老筋洗净

3.捞起沥水，切点蒜末

4.锅中加适量的水煮开，放点盐，下甜豆焯水，2分左右

5.如图，焯至断生即可，不可久煮，保持甜豆的脆口

6.捞起备用

7.热锅放油下蒜末煸香

8.下甜豆翻炒一会

9.调少许盐炒匀即可

10.盛上碟，稍微排整齐

11.成品图。清爽可口

12.成品图。